El ojo del dragón es un fruto característico de china que se puede comer directamente o bien usarse como condimento para las comidas. Crece en racimos y tiene cáscara, por lo que se debe pelar. / Dragon eye is a Chinese fruit what we can eat or use for condiment the food. It grows in clusters and it has a shell, so we have to peel this.
Debajo de la cáscara está el arilo, que es la parte que se come, de color gris. / Under the shell there is the aril, the edible portion. It is grey.
Curiosamente, este año se celebra el año del dragón del horóscopo chino. / Curiously, this year we celebrate dragon year in Chinese horoscope.
Tiene una semilla por dentro, por lo que recibe este nombre, ya que al observarlo pelado al trasluz, se asemeja a un globo ocular con iris y pupila dentro. / It has a seed, and its name is that because when we look at the fruit by candling, we see an eye with its iris and pupil inside.